第一名的三明治 Braha Sandwich (סנדביץ ברכה)

試試看全以色列第一名的三明治 Braha Sandwich (סנדביץ ברכה) ，這家位於Haifa 的三明治店從1971年開始到現在幾乎每天生意都很好, 還有很多外地人特地來此店朝聖, 店裡的老闆是一位非常可愛的奶奶, 只要有客人進來店裡, 不管她多忙一定先微笑跟客人打招呼, 店裡的空間很小, 但卻很整齊乾淨, 店內也時時充滿著奶奶跟她的兩個女兒還有其他客人的談笑聲, 剛進去的瞬間有種像是走進別人家廚房的感覺.

今天是我第一次來, 本來還再猶豫要吃什麼口味, 奶奶馬上就告訴我, 今天你來就是要來享受的, 所以就讓我準備一份特製的三明治給你.

最後我拿到的是一份全肉總匯三明治, 各式各樣的肉（火雞肉, 火腿, 牛肉香腸等...) 夾在已經塞滿了生菜,起司與抹醬的麵包裡, 一口咬下去香氣十足, 裡面的餡料跟沾醬配得恰到好處, 麵包還因為剛烤過咬下去還有點脆脆鬆鬆的, 非常非常非常好吃.

當下也終於知道為什麼這間小小的三明治店可以成為第一名, 因為他們用的是新鮮食材, 店內的麵包跟各式各樣的抹醬都是他們自己製做, 每天用的肉類跟生菜也都是選擇最新鮮的, 這樣的用心再加上奶奶親切的招呼也難怪能從開業到現在47年裡每天都有很多客人上門來吃.