童年的回憶 BAMBA במבה

來過以色列的人, 或是有認識以色列的朋友, 應該有聽過 Bamba 這個名字, Bamba 的口味很樸實, 口感就像台灣的乖乖,但是味道是甜甜鹹鹹帶著濃濃的花生奶油香.

發明BAMBA的公司叫做Osem אסם , 這是一家非常老的食品工廠, 在以色列的超市非常容易找到他們的產品, 這家工廠早期是做義大利麵起家的, 直到1964年他們研發出BAMBA, 但一開始做的是起司口味， 據說就像是台灣芝多司起司條的口感，不過這個口味在以色列並不受歡迎, 所以在1966年時他們就決定把起司口味改成奶油花生口味， 想不到這次誤打誤撞的改變， 在以色列大受歡迎，各個年齡層的以色列人都愛上了這個帶著濃濃花生香的小點心, 後來Osem 發現大部分吃BAMBA 的人都是孩子， 所以他們決定在BAMBA 裡面添加了維他命（A1, B1, B3, B6, B12, C,E, B9, 鐵），廣告中也強調他們的產品中含有50%的純花生, 而且產品是不經過油炸，只用烘烤的健康零食, 之後陸陸續續的也從單一花生奶油口味慢慢延伸出幾種新味道, 根據官方網站寫的,目前有6種口味, 但在超市比較常看到的還是原味, 無麥麩的BAMBA 跟下圖粉色的sweet bamba.

Sweet Bamba, 形狀也跟原味的bamba不喔一樣, 吃起來有點像是草莓口味的乖乖

從1966年開始, Bamba 一直以來都是以色列銷售最好的零食, 其實這也不意外,因為我就看到了從最小9個月的小寶寶到94歲的老奶奶都在吃BAMBA, 很多以色列人如果剛好在國外定居, 有其他好友要從以色列來拜訪, 親朋好友們可能也會帶個幾包 Bamba 當伴手禮 , 而如果剛好到以色列人家裡作客, 他們可能也會拿出bamba 招待你, 我覺得以色列人的Bamba就很像是我們從小吃到大的乖乖,非常便宜非常簡單的零食, 雖然不見得每天都會吃它, 但是當你想到它時那種熟悉的感覺,就好像是跟你從小玩到大好朋友一樣,讓你想起很多童年的回憶.

原味Bamba 的形狀是長條形, 外層裹了花生粉, 是少數我覺得不甜的以色列零食.

但也因為它不太甜, 有些以色列人會沾著巧克力醬一起吃.